Meniu de caniculă

Posted: 03/07/2012 in Scurt pe doi!
Etichete:, , , , , , , , ,

Nu știu cum vă descurcați voi pe vremuri din astea așa pline de căldură exterioară, dusă până la caniculă, dar mie nu prea îmi convine o asemenea situație. Și asta cu atât mai mult cu cât am biroul la ultimul etaj și vă dați seama ce se întâmplă pe acolo! Dar problema cea mai grea, pe lângă căldură, e partea de alimentație pe astfel de temperaturi ridicate. Așa că provocarea pentru aceste zile de caniculă, ar fi să împărtășiți cu noi, cei care doriți, ceva rețete de sezon canicular. Nu atât despre ce e cel mai indicat  a folosi ca și mâncare, bâutură, ci în special dacă aveți voi ceva secrete nesecretizate, ceva sugestii pe care să ni le spuneți și nouă. Știu eu, poate bunica din partea mamei vecinei care stă peste drum de voi, v-a spus vreo rețetă prin care puteți suporta mult mai ușor căldura toridă din aceste zile. Doar să îi spuneti persoanei respective ca o să apară pe internet, să vedeți cum vă spune toate secretele!

Cu siguranță că dacă deja aveți o afacere dezvoltată pentru astfel de vremuri, nu veți împărtăși secretele cu noi, dar totuși mizăm măcar pe ceva indicii, având din partea noastră a tuturor, asigurarea că nu vă vom fura afacerea!

Anunțuri
Comentarii
  1. Luna patrata spune:

    Fructe multe, compoturi,ceaiuri cu gheata si lamaie.

  2. Noi consumam mai mult salate de legume in zilele foarte calduroase. Stomacul digera mult mai usor si sunt suficiente calorii pentru a avea energia necesara unei zile pline. Sau supe racoroase facute tot numai din legume, fara carne: ciorbitza de fasole verde sau de dovlecel sau de varza. Oricum stilul de ciorbe/supe care se pot consuma si calde si reci. 🙂 Si pe langa astea, „tone” de apa cu gheata. :):)

  3. coco spune:

    salata de rosii cu castraveti, ardei, ceapa rosie, telemea cu oregano si ulei de masline… daca o vrei mai consistenta cu ou fiert

  4. Nicu spune:

    Mie chiar nu-mi pasa de cei ce au biroul la ultimul etaj! 🙂

  5. romanianstampnews spune:

    Salata de roşii e reţeta mea. A mea doamnă s-a gândit să facă şi ceva salată de vinete, plus o salată orientală (cu cartofi, ouă, măsline, verdeaţă…).

  6. Andreotti spune:

    salate, fructe si multa apa plată!!!!!!!!!!!…nu stiu altceva, jur!:)

  7. vienela spune:

    Salata de rosii cu branza, ceaiuri cu lamaie si apa, apa, apa.

  8. Marius Bota spune:

    Bai oameni buni, dar chiar nimeni nu imi tine si mie partea, adica sa spuna ca si inghetata e buna?))) Interesante retete, ar trebui sa facem un bufet suedez virtual cu ele!!

  9. melanietoulouse spune:

    Marius, simplu ca „bonjour!” 🙂 Procedeaza ca-n tarile calde: bea cel putin doi litri/zi de ceai sau infuzii de plante, apa plata… Sugestiile gastronomice postate de „neria4hisglory” sunt excelente, la care adaug gaspacho spaniol(google it!)… nu înghetata, dar orice sorbet de fructe, fara lapte, zahar, smântâna… 🙂 Bon appétit & lasa balta „bufetilii”(de ce „suedez” si nu român? – ca-i international…) 🙂

    • Marius Bota spune:

      Multumesc de sfaturi, Melanie! Inca esti romanca 100%!!!

      • melanietoulouse spune:

        @Marius, cu placere, sunt simple sugestii… de câte ori merg în România, mi se spune ca-s mai românca decât multi „localnici”(sic!), desi voi fi trait aici mai multi ani decât în tara-mi natala…

  10. Hapi spune:

    Alimentele si apa la temeperatura camerei Cel mult racoroase dar nu reci si nu de la frigider 🙂
    Salate , ceaiuri fara cofeina. fructe zemoase, pepeni, oaw, sunt destule!
    Si da, cate-o inghetata gustoasa merge , cum sa nu 🙂

    • Marius Bota spune:

      Nu stiu de unde sau de la cine , in traditie, a pornit cu apa tinuta la rece!! Ca se pare ca e indicata ori cea putin rece , ori cea cu gheata in ea, din cate vad ca spuneti!!

      • Hapi spune:

        Din ce stiu eu bauturile foarte reci nu racoresc. N-am fost niciodata adepta apei cu gheata sau a celebrei cola care-ti paralizeaza mana de rece ce e
        In schimb cunosc cativa care se aleg anual cu raceli si laringite din cauza ca beau totul foarte rece mai ales cand organismul este incins si face fata cu greu caniculei

  11. CiGriArg spune:

    Meniu? Apă, apă, apă… 🙂 Zilele astea sunt perfecte pentru detoxifiere, pentru că nu prea vrei să mănânci, doar să bei. Rețeta bunicii? Lapte proaspăt pus la prins, într-un vas de lut, în „Casa cei Mare”, la răcoare (era delicios!). Variantă de oraș: iaurt degresat puțin răcit, eventual, cu adausuri de fructe sau, după gust, legume…

    Bunica mai făcea și limonade foarte răcoritoare, pe care eu le-am adaptat, adăugând în compoziție oirce alte fructe de sezon. E la fel de bun, mai ales dacă respect regula nr.1: nu prea dulce, iar în calitate de înduclitor mierea, nu zahărul. Și… cât mai multă lămâie și portocale.

    Cum tata e în spital, „inventez” (mai bine zis îmi aduc aminte) și eu rețete, adaptându-le la cerințele medicilor: terciuri cu legume preparate în aburi, brânză degresată, la care se adaugă puțin iaurt, verdețuri, condimente (după gust)… Dacă starea sănătății vă permite, puteți adăuga în compoziție și roșii, ceapă sau usturoi, și alte ingrediente (pe care eu le evit, deocamdată, fiindu-mi teamă că tata ar avea gastrită). Dacă doriți ceva dulce, pe același principiu: la brânza amestecată cu iaurt adăugați fructe și miere, țineți puțin la rece și… cu puțină imaginație, aveți o înghețată foarte bună (dar una fără e-uri)…

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s